Los precios de las ofertas gastronómicas

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Realizar estudios de precios, propios y de la competencia, de distintas ofertas gastronómicas y calcular costes de ofertas, platos y materias primas para estimar posibles precios de dichas ofertas.

SKU: CT0369 Categories: Cursos, Cursos Temáticos, Hosterlería y Turismo

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1. Métodos para el cálculo de precios.